Proteína whey en Perú: NutraBio, Optimum Nutrition, OSN, Forzagen e Insane Labz.
La proteína whey (whey protein) es la proteína del suero de la leche, en polvo. Para elegir la tuya en Perú, compara en la etiqueta la proteína por scoop, el porcentaje del scoop que es proteína y el tipo de suero. En esta categoría tienes una whey 100% concentrada y cuatro mezclas: todas aportan 24 o 25 g de proteína por scoop, con un 71% a 77% de proteína por peso según sus etiquetas.
La whey se separa del suero de la leche con técnicas como el filtrado. Sirve para completar la proteína del día de forma práctica: de 116 a 130 kcal por scoop en las etiquetas de esta categoría.
Un metaanálisis de 49 estudios con 1.863 adultos (Morton y otros, 2018) encontró que sumar un suplemento de proteína al entrenamiento de fuerza aumentó la fuerza y la masa libre de grasa. La whey no reemplaza al entrenamiento ni a la comida. La Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva (ISSN, 2017) describe la suplementación con proteína como una forma práctica de asegurar suficiente proteína con pocas calorías. Para subir de peso, mira también los ganadores de masa.
El concentrado es suero al que se le quita parte de lo que no es proteína. La norma de EE. UU. que lo define (21 CFR 184.1979c) solo exige un mínimo de 25% de proteína, así que el porcentaje real varía. Por eso conviene ver si la etiqueta indica el porcentaje: NutraBio especifica WPC80 e Insane Labz, concentrado al 80%. En NutraBio, el aislado concentra más proteína: su Whey Protein Isolate da 25 g en 29,9 g (84%), frente al 74% del Classic Whey. Los aislados están en proteínas aisladas.
Aquí, solo NutraBio Classic Whey es 100% concentrado. Las otras cuatro son mezclas:
Ninguna declara cuánto usa de cada tipo, pero todas declaran la proteína total por scoop.
No hay una whey «mejor» para todos: hay una que encaja con tu objetivo, tu digestión y tu presupuesto. Revisa seis puntos en la etiqueta:
Una marca puede fabricar versiones distintas según el país, con tablas algo diferentes. La bolsa de 10 lb de Gold Standard que vendemos es la versión de EE. UU., sin gluten según la marca. El envase de 5 lb es la versión europea: avisa de posibles trazas de gluten y trae 1,6 g de carbohidratos por scoop, frente a 3 g.
Por eso, cada ficha de la tabla indica el sabor, la etiqueta oficial de la que sale cada dato, la fecha de verificación y, cuando está confirmada, la versión. Si el envase trae una etiqueta anterior, la ficha lo dice. Vendemos producto importado original y, si lo pides, antes de confirmar tu pedido te enviamos por WhatsApp una foto del envase y de su lote.
| Producto | Tipo de proteína | Proteína por scoop | % de proteína por peso | Azúcar | Leucina declarada | Enzimas digestivas | Gluten | Porciones por envase |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Classic Whey 2 lb · 5 lb – NutraBio (EE. UU.) | Concentrado de suero WPC80 (única fuente) | 25 g en 33,96 g | 74% | 2 g | 2.700 mg | No | Elaborada sin gluten (etiqueta) | 2 lb: unas 26 · 5 lb: unas 66 |
| Premium 100% Whey 2 lb · 5 lb – One Science Nutrition (India) | Mezcla de concentrado y aislado de suero | 25 g en 32,5 g | 77% | 0 g | No la declara (6,6 g de BCAA) | Sí (etiqueta actual: alfa amilasa y papaína, 12 mg) | Sin gluten (etiqueta actual) | 2 lb: 28 · 5 lb: 70 |
| Gold Standard 100% Whey 10 lb – Optimum Nutrition (EE. UU.) | Mezcla: aislado (principal), concentrado y suero hidrolizado | 24 g en 31 g | 77% | 1 g | No la declara (5,5 g de BCAA) | No | Sin gluten (web oficial de EE. UU.) | 149 |
| Gold Standard 100% Whey 5 lb – Optimum Nutrition (Europa) | Mezcla: aislado (principal), concentrado y aislado hidrolizado | 24 g en 31 g | 77% | 1 g | No la declara (5,5 g de BCAA) | No | Puede contener trazas (etiqueta) | 73 |
| Insane Whey 10 lb (bolsa de 9,7 lb / 4,4 kg) – Insane Labz | Mezcla de concentrado 80% y aislado 90% | 25 g en unos 34 g | 74% | 1,2 g | No figura en su tabla oficial | No | No declarado (equipos compartidos con trigo) | 120 según la marca |
| Forza Whey Pro 5 lb – Forzagen (EE. UU.) | Mezcla de concentrado de suero, proteína de leche y aislado | 24 g en 34 g | 71% | 4 g | 2.437 mg | Sí: proteasa y papaína | No declarado | 67 |
Datos por scoop de la etiqueta oficial de cada producto, en la versión y el sabor que vendemos, verificados el 29 de septiembre de 2026. % de proteína por peso = gramos de proteína ÷ gramos del scoop. Gold Standard europea declara además 76 g por 100 g; el 77% sale de 24 g ÷ 31 g. OSN: valores de la etiqueta actual; nuestro envase lleva la etiqueta anterior, que indica 30 porciones (2 lb) y 76 (5 lb) y, según tiendas de India, usaba bromelina y papaína. Forza: el frente de nuestro envase (diseño anterior) anuncia 25 g; usamos los 24 g de la tabla. Insane Whey: tabla general de la marca, que no separa por sabor; la etiqueta de nuestro envase indica 128 porciones.
Las dos opciones sirven. La ISSN indica que hay beneficio tanto antes como después de entrenar, y que elegir es cuestión de tolerancia. Un metaanálisis sobre el momento de la toma (Schoenfeld y otros, 2013) encontró que pesa más la proteína total del día. OSN sugiere tomarla después de entrenar; NutraBio, en cualquier momento.
Cuenta la proteína total del día, comida incluida. La ISSN recomienda de 1,4 a 2,0 g por kilo de peso al día para la mayoría de personas que entrenan, en tomas de 20 a 40 g cada 3 a 4 horas: de 98 a 140 g al día si pesas 70 kg. En el metaanálisis de Morton, pasar de unos 1,6 g/kg/día no sumó más masa libre de grasa.
No es un producto para bajar de peso: las etiquetas de NutraBio y de Gold Standard de EE. UU. indican usarla solo como complemento alimenticio. Aporta proteína con pocas calorías (de 116 a 130 kcal por scoop). Si entrenas fuerza y estás en déficit calórico, la ISSN indica que puede hacer falta más proteína total (2,3 a 3,1 g/kg/día) para conservar la masa magra.
Sí. Ninguna etiqueta de la tabla la limita por sexo, y la ISSN calcula su recomendación por kilo de peso. Lo que marcan las etiquetas es el embarazo y la lactancia: OSN no la recomienda en esas etapas y NutraBio pide consultar antes con tu médico.
Puede tenerla. La norma de EE. UU. que define el concentrado de suero (21 CFR 184.1979c) permite que el ingrediente, en seco, tenga hasta 60% de lactosa, y ninguna etiqueta de la tabla declara cuánta trae ni se presenta como «sin lactosa». Si eres intolerante, consulta con un profesional y revisa las etiquetas de nuestras proteínas aisladas.
La mayoría de etiquetas lo deja a tu gusto: OSN, Gold Standard de EE. UU. y Forza indican agua, leche u otra bebida. La versión europea de Gold Standard indica agua fría. Si usas leche, suma lo que aporta.
En esta categoría, no: todas son marcas importadas. NutraBio y Forzagen indican «Made in USA» en su etiqueta. Gold Standard es la versión de EE. UU. (10 lb) y la europea (5 lb); OSN, la de India.
«Proteína» es el nutriente: está en carnes, huevos, lácteos o legumbres. «Whey protein» es un tipo concreto, la proteína del suero de la leche en polvo, y puede ser concentrado, aislado, hidrolizado o una mezcla.